Pancakes châtaigne/coco

Ingrédients :

- 1 oeuf

- 12cL de lait ou eau

- 30g farine de coco

- 50g farine de châtaigne

- 30g sucre Rapadura

- 20g de poudre d'amandes

Faire fondre le sucre dans l'eau tiédie.

Ajouter l'oeuf, puis les farines et la poudre d'amandes pour obtenir une pâte.

Faire dorer à la poêle huilée de chaque côté.